Artisan Roastery • Specialty Grade (84+ SCA Score)

Di Setiap Cangkir, Ada Cerita Hangat Para Petani Nusantara.

Karsa mengkurasi biji kopi Arabika petik merah langsung dari perkebunan dataran tinggi Gayo, Toraja, hingga Kintamani. Disangrai dengan profil presisi setiap pekan dan disandingkan pastry renyah bermentega Prancis murni.

Jelajahi Menu Pilihan Reservasi Meja / Rapat

100% Arabica

Petik Merah Pilihan

12 Origin

Kemitraan Petani Mikro

4.9 ★

2.400+ Ulasan Google

Suasana Teduh Senopati

Heritage Kolonial dengan Sentuhan Kayu Hangat

Prinsip Kami

Dari Kebun ke Meja Anda

Kami percaya secangkir kopi terbaik lahir dari keadilan rantai pasok dan keahlian sangrai.

01 • Direct Trade

Harga Adil Petani Binaan

Membeli gabah kopi tanpa perantara tengkulak dengan premi 30% di atas harga pasar demi menjaga kesejahteraan petani lokal.

02 • German Machine

Sangrai Harian Mesin Probat

Setiap profil sangrai dikalibrasi oleh Q-Grader bersertifikat untuk memunculkan aroma bunga melati, madu hutan, dan cokelat manis.

03 • Natural Sourdough

Pastry Fermentasi 36 Jam

Roti dan croissant kami dibuat tanpa bahan pengembang sintetis. Tekstur renyah di luar, empuk berongga di dalam, dan ramah lambung.

Kurasi Sajian Karsa

Menu Pilihan Musim Ini

Seluruh hidangan disiapkan fresh saat dipesan menggunakan bahan-bahan lokal pilihan.

Karsa Gula Aren Signature

Rp 34.000

Double shot espresso Arabika Ijen, fresh milk lembut, dan sirup nira aren organik legit tanpa santan buatan.

★ Most Loved Coffee

V60 Pour Over Single Origin

Rp 42.000

Diseduh manual menggunakan rasio air presisi. Pilihan notes: Flores Bajawa (Sweet Peach) atau Aceh Kenawat (Bergamot).

★ Light Roast • Clean Cup

Iced Pistachio Oat Latte

Rp 46.000

Espresso sangrai medium dipadu susu oat barista gluten-free dan pasta kacang pistachio Mediterania asli.

★ Plant-Based Signature

Twice-Baked Almond Croissant

Rp 38.000

Croissant renyah berlapis butter Prancis dengan isian krim frangipane almond lembut dan taburan kacang panggang.

★ Fresh from Oven 07:30

Caramelized Kouign-Amann

Rp 35.000

Pastry tradisional Brittany dengan karamelisasi gula tebu dan taburan garam laut Bali (sea salt flake).

★ Crispy Sweet & Salty

Country Loaf Sourdough (Whole)

Rp 65.000

Roti gandum utuh fermentasi alami dengan crust tebal khas Eropa dan remah kenyal beraroma asam segar.

★ Artisan Loaf • Take Away

Karsa Truffle Avocado Toast

Rp 68.000

Sourdough panggang disajikan dengan alpukat mentega segar, poached egg omega-3, keju feta, dan minyak jamur truffle.

★ High Protein Brunch

Pan-Seared Salmon Quinoa Bowl

Rp 95.000

Salmon Norwegia krispi dengan quinoa organik, edamame, tomat ceri panggang, dan dressing wijen sangrai gurih.

★ Balanced Clean Eating

Spaghetti Aglio Olio Daging Asap

Rp 72.000

Pasta al-dente ditumis dengan minyak zaitun extra virgin, bawang putih renyah, cabai rawit, dan brisket daging asap artisanal.

★ All-Day Comfort Dining

Layanan Grosir Kafe & Kantor

Ingin Menyajikan Biji Kopi Karsa di Kafe atau Kantor Anda?

Kami menyediakan pasokan roasted beans segar kemasan 1 kg dengan harga grosir khusus, layanan kalibrasi mesin espresso gratis, serta pelatihan barista bagi mitra bisnis F&B.

Minta Sampel Kopi B2B Gratis →

Kunjungi Rumah Kami

Temukan Tempat Duduk Terbaik Anda di Karsa.

Kami menyediakan area semi-outdoor teduh dengan tanaman rindang, stopkontak di setiap sudut meja untuk WFC santai, serta Private Dining Room berkapasitas 12 orang lengkap dengan proyektor.

📍 Karsa Senopati: Jl. Rindang Cemara No. 14, Senopati, Jakarta Selatan (Parkir Luas)

📍 Karsa BSD: The Breeze Lakefront Blok B-08, BSD City, Tangerang

⏰ Jam Buka: Senin – Minggu • 07.30 – 22.00 WIB

📞 Telepon / WhatsApp: 0812-3456-7890

Reservasi Meja Instan via WhatsApp →

Formulir Pemesanan Tempat

Konfirmasi ketersediaan meja akan dikirimkan langsung oleh barista kami.

Kirim Permintaan Reservasi